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Sécurité alimentaire

trait

Chaine du froid, comment éviter la rupture ?

La chaîne du froid représente l’ensemble des opérations matérielles (transport, manutention, stockage) visant à maintenir des produits alimentaires à une température basse pour en préserver la qualité.
Consommation - Publié le 25 octobre 2016
 
 
 


 
 
 


 


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