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"Fait maison" nouvelle mention dans les restaurants

| Publié le 28 juillet 2014 | Dernière mise à jour le 4 janvier 2017
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La mention " Fait maison" est introduite par décret à compter du 15 juillet 2015. Elle a pour objectif de mieux informer les consommateurs et valoriser le travail des restaurateurs et leurs savoirs-faire.
Facile à identifier grâce à un logo aisément reproductible à la main, elle permet de mettre en valeur les plats élaborés sur place à partir de produits bruts.

Consultez le site du ministère : http://www.economie.gouv.fr/fait-maison

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